Fencheltee selber machen

So können Sie Fencheltee selbst herstellen

Was hat Fenchel mit Madeira zu tun? Ganz einfach: Die Stadt Funchal verdankt ihren Namen dem auf Madeira allgegenwärtigen Fenchel. Der aromatische Fenchelduft war es, der die Portugiesen, die Madeira im Jahr 1419 entdeckten, buchstäblich betörte und so gaben sie der Hafenstadt den Namen Funchal, was übersetzt „Fenchel“ bedeutet. Nicht nur der Duft des Fenchels wird geschätzt, sondern auch seine Heilkraft. Und dies mittlerweile nicht nur in Portugal oder auf Madeira. Ob Husten oder Verdauungsbeschwerden - Fenchel ist ein wunderbares Heilmittel. Zur Anwendung kommt dann meistens der Fencheltee, welchen man aus Fenchelsamen auch ganz einfach selber machen kann.

Fencheltee selber machen

Es muss nicht immer der Fencheltee im Teebeutel sein. Wer möchte, kann sich einen entsprechenden Tee auch ganz einfach selber machen. Dazu sind nur Fenchelsamen aus dem Reformhaus oder der Apotheke nötig. Um die ätherischen Wirkstoffe der Fenchelsamen optimal nutzen zu können, sollten die Samen zuvor allerdings sanft im Mörser bearbeitet werden.

Für den selbstgemachten Fencheltee muss man nur 2 TL Fenchelsamen in eine Tasse geben und 250 ml kochendes Wasser darüber gießen. Das Ganze 6-8 Minuten ziehen lassen, dann abgießen und nur noch nach Geschmack süßen.

Fencheltee - egal ob selbst zubereitet oder aus dem Teebeutel - hilft wunderbar gegen krampfartige Magen-Darm-Beschwerden oder bei Menstruationsschmerzen und ist ein Klassiker wenn es darum geht, Blähungen zu lindern. Zudem wirkt Fencheltee harntreibend.

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