Kochen und Küche - Tipps & Tricks
Clevere Tipps rund um die Küche
Frischen Fisch richtig filetierenWer mit Leidenschaft kocht, verwendet möglichst naturbelassene Zutaten. Darunter gehören auch frische und ganze Fische, die man jedoch filetieren muss. Wie man dies richtig anstellt, erfahren Sie hier.
Versalzene Spaghetti und Nudeln rettenSie haben Ihre Nudeln beim Kochen zu sehr gesalzen? Wie man versalzene Spaghetti noch retten kann, erfahren Sie in diesem Tipp.
Kaffeesatz - Verwendung und Einsatzmöglichkeiten im HaushaltWer Kaffee trinkt, hat meist auch Kaffeesatz zur Hand. Was dieser alles kann, erfahren Sie hier.
Fischgeruch von den Händen entfernen - HausmittelNach der Zubereitung von Fisch riechen Ihre Hände entsprechend nach Fisch? Welche Hausmittel den Fischgeruch von den Händen zum Verschwinden bringen, lesen Sie hier.
Welche Vorteile hat Umluft anstatt Ober- und Unterhitze?Oberhitze, Unterhitze, beides kombiniert oder doch lieber Umluft? Welche Vorteile die Umluft beim Backen bietet, lesen Sie hier.
Essbaren Plätzchen-Geschenkanhänger selber bastelnSeien Sie nicht nur bei den Weihnachtsgeschenken kreativ, sondern sorgen Sie auch für originelle Verpackungen. Mit einem selbstgemachten und essbaren Plätzchen-Anhänger können Sie immer punkten.
Schonendes Garen von Speisen in der TajineErfahren Sie in diesem Tipp, wie Sie mit einer sogenannten Tajine deftige und süße Speisen besonders schonend zubereiten können.
Essbare Tischdekoration selber machenErhalten Sie an dieser Stelle ein paar Tipps und Tricks, wie Sie essbare und duftende Tischdekorationen für Geburtstage und andere Anlässe ganz einfach selber machen können.
Butter kreativ fürs Buffet anrichtenSie planen ein Buffet und wissen nicht, wie Sie die Butter sinnvoll präsentieren können? Wie man Butter kreativ anrichten kann, erfahren Sie an dieser Stelle.
Spritzbeutel ohne fremde Hilfe befüllenEin Spritzbeutel ist eine hervorragende Möglichkeit, Torten aller Art zu verzieren und zu dekorieren. Doch wie befüllt man solch einen Spritzbeutel mit zwei Händen?
Zwiebelgeruch an den Händen mit Kaffeepulver loswerdenSie möchten den Zwiebelgestank an Ihren Händen nach dem Kochen oder Braten wieder loswerden? Wie Kaffee den Geruch neutralisieren kann, erfahren Sie hier.
Zwiebelgeruch an den Händen mit Natron neutralisierenSie lieben den Geschmack von Zwiebeln, haben jedoch etwas gegen den Zwiebelgeruch an Ihren Händen? Wie Sie den Geruch frischer Zwiebeln mit Natron loswerden können, verrät Ihnen dieser Tipp.
Zubereitung: Reis ohne Beutel kochenSie möchten losen Reis kochen und wissen nicht, wie viel Wasser und wie viel Reis Sie für das richtige Verhältnis benötigen? Tipps zur Zubereitung von Reis ohne Beutel gibt es hier.
Stevia - Verwendung und WirkungsweiseErfahren Sie hier, was es mit dem Süßstoff Stevia auf sich hat und wie man dessen Extrakte und Pflanzenbestandteile in der Küche einsetzen kann.
Wasser selber entkalken - Enthärtung von LeitungswasserKalkhaltiges Wasser ist für bestimmte Zwecke denkbar ungeeignet. Wie man sein Trinkwasser ganz einfach selber entkalken kann, lesen Sie hier.
So krümelt das Eigelb hartgekochter Eier nicht mehrSie möchten hartgekochte Eier aufschneiden, ohne dabei mit dem Eidotter zu bröseln. Wie Sie ganz einfach saubere Schnitte hinbekommen, lesen Sie hier.
Plätzchen selber machen - Einfaches Rezept zum Backen mit KindernSie möchten ein paar Plätzchen mit Ihren Kindern backen? An dieser Stelle finden Sie ein einfaches Rezept, mit dem Sie leckere Weihnachtsplätzen selber machen können.
Wie lange kocht man Kartoffeln?Sie möchten ein Gericht mit Kartoffeln zubereiten und benötigen Hilfe? Hier erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln richtig kochen und wie lange diese brauchen, bis sie gar sind.
Geschirrspüler erst oben oder erst unten ausräumen?Beim Ausräumen des Geschirrspülers gibt es eine richtige Reihenfolge. Ob Sie nun die Spülmaschine erst oben oder zuerst unten ausräumen sollten, zeigen wir Ihnen hier.
Mango-Orangen-Smoothie mit Goji-Beeren selber machenSie möchten sich einen süßen Smoothie aus einer Mango und Orangen mixen? Wie der Mango-Orangen-Smoothie gelingt, erfahren Sie hier.
Wie lange muss man Süßkartoffeln kochen?Sie möchten für Ihr nächstes Gericht Süßkartoffeln zubereiten? Wie lange man die Knollen kochen sollte, erfahren Sie mit diesem Tipp.
Kühlschrankgerüche mit Hausmitteln entfernenSie möchten üble Gerüche aus dem Kühlschrank beseitigen? Mit einer Grundreinigung und den Hausmitteln Backpulver, Vanille, Apfel & Co. sollte dies problemlos gelingen.
Geburtstagskuchen mit Kerzen verzierenSie möchten einen Geburtstagskuchen selbst mit Kerzen verzieren? Damit das Kerzenwachs die süße Nascherei nicht ungenießbar macht, sollten Sie einen Wachsstopp verwenden.
Heiße Schokolade selber machen - Einfaches RezeptSie lieben heiße Schokolade? Damit Sie nicht nur auf fertige Lösungen zurückgreifen müssen, zeigen wir Ihnen, wie Sie eine heiße Schokolade ganz einfach selber machen können.
Fenchelhonig selber machenSie möchten Fenchelhonig gegen Hals- und Rachenschmerzen einsetzen? Wie Sie Fenchelhonig selber machen können, erfahren Sie hier.
Fencheltee selber machenFenchel ist gesund und wirkt verschiedenen Beschwerden entgegen. Wie Sie Fencheltee ganz einfach selber machen können, erfahren Sie hier.
Trinkjoghurt selber machen - HerstellungSie lieben den Geschmack von fruchtig frischem Trinkjoghurt? Wie Sie Trinkjoghurt ganz einfach mit gesunden Zutaten selbst herstellen können, erfahren Sie hier.
Essensgeruch / Fettgeruch in der Wohnung entfernenIhre Wohnung duftet noch lange nach dem Essen unangenehm nach Fett? Hier erfahren Sie, wie Sie lästigen Essensgeruch entfernen können.
Vanillezucker selber machenSie lieben leckeren Vanillezucker? Hier erfahren Sie, wie Sie Vanillezucker ganz einfach mit ein paar Vanillestangen selber machen können.
Tortenboden ohne Messer schneidenSchnur statt Messer für den perfekten Schnitt? Hier erfahren Sie, wie Sie Ihren Tortenboden ohne Messer schneiden können.
